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营养膳食与甜品
教学特点：模拟星级酒店顶级的厨房设备。通过一系列的模拟酒店实习操作演练使学生充分的了解自己的专业特点及工作环境，包括营养学，不同人群的营养逻辑，常见疾病的营养防治和人体健康的关系等内容，更加熟练的掌握自己所学的专业知识，确保毕业之后即能快速融入自己的工作岗位，也保证了我院的学子毕业之后即能高薪就业。
培养方向：以烹饪为目标，以营养为核心，培养具备职业生涯发展基础和终身学习能力，胜任生产、服务、管理一线工作的高素质烹饪人才和技术精湛的实用型技能人才。学生毕业经过考核合格后，安排到星级酒店、宾馆就业、能胜任星级酒店中西餐厨师，甜品师，营养师，未来还可以成为行政总厨，餐厅经理等顶级烹饪技术型人才。
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