赣州新江南职业技术学校是经江西省教育厅备案，赣州市审批局批准、赣州市教育局业务主管的一所全日制中等职业学校;是一所服务于高素质技能人才队伍建设的特色职业学校;是新江南教育集团在赣、浙、皖举办的第六所职业学校。

学校位于国家历史文化名城、江西省域副中心城市--赣州市。

学校东临赣州方特东方欲晓主题公园，西接东江源快速路、南通赣江、北连赣南师范大学白塔校区，与赣州和谐钟塔隔江相望，赣州大桥相连其间学校占地面积120余亩，计划总投资1.6亿元，一期计划投资7000万元。学校总容量6000余人，教学仪器设备总值达1000余万元。学校建有一支高素质、专业化、双师型教师队伍;其中具有本科学历教师62人，硕士学历教师5人，具有高级技术职称及高级职业资格教师21人;全国《中国双拥》年度人物、中国大能手、全国职业技能大赛亚军等国家荣誉获得者4人。另外，学校还聘请了20余名校外专家和行业精英担任各专业兼职老师或实训指导教师。

学校积极推行“校中有企、企中有校”的校企合作办学模式，推行“1+X”证书制度、现代学徒制和企业新型学徒制等多元化人才培养模式;落实“以创新促发展、以竞赛促教学、以质量促就业”的办学思路;实施“作风淳朴、技术扎实、适应能力强、综合素质高”的新时代“工匠”培育计划;营造人人努力成才、人人皆可成才、人人尽展其才的良好学习氛围。展望未来，学校将依托有利的政策环境、丰富的办学经验、独特的办学优势，发展成为一所有内涵、有特色、高水平的中等职业学校，为国家培养德智体美劳全面发展的能工巧匠，服务地方产业发展而砥砺前行。