高星级酒店运营与管理
培养目标：培养熟悉酒店、星级饭店的基本管理理论和方法，熟练掌握前厅、客房、餐饮、会议服务与管理的技能，面向宾馆、饭店、假日酒店、度假村、国际餐饮连锁机构，能够适应现代酒店业、餐饮业等服务业一线岗位的需要，从事中级管理与服务工作的应用型人才。
升学方向：中专班学制三年，毕业后颁发赣州旅游职业学校毕业证书，大专班通过职教高考等形式进入高校学习，毕业后颁发全日制高等院校毕业证书。
就业方向：洒店管理与服务、餐饮管理与服务、旅游企业的市场营销等相关工作。
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培养目标：培养熟悉酒店、星级饭店的基本管理理论和方法，熟练掌握前厅、客房、餐饮、会议服务与管理的技能，面向宾馆、饭店、假日酒店、度假村、国际餐饮连锁机构，能够适应现代酒店业、餐饮业等服务业一线岗位的需要，从事中级管理与服务工作的应用型人才。
升学方向：中专班学制三年，毕业后颁发赣州旅游职业学校毕业证书，大专班通过职教高考等形式进入高校学习，毕业后颁发全日制高等院校毕业证书。
就业方向：洒店管理与服务、餐饮管理与服务、旅游企业的市场营销等相关工作。
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